Vzorec pro mléko a dětské mléko - jak se liší?

Každá matka ví, že pro novorozence není nic výhodnějšího než mateřské mléko. Ale někdy to nestačí pro dobrou výživu dítěte. Když mateřské mléko nestačí a dítě zůstává hladové, potřebuje další výživu. Existují případy, kdy žena tento výrobek vůbec nemá, nebo z nějakého důvodu nemůže krmit. Potom je dítě zcela přeneseno do umělého krmení. A zde je nutné určit, co je pro dítě nejlepší.

Od dávných dob byly děti krmeny kravským nebo kozím mlékem. Dnes si můžete koupit i mléko v obchodech. Také více a více matek používá upravené mléčné vzorce. Jaké jsou tyto produkty? Jak se liší a co je pro novorozence lepší? Podívejme se.

Dětské mléko

Dětské mléko se skládá z kravského mléka s přídavkem různých vitamínů a minerálů. Od dospělého má vyšší nároky na výrobní proces. Dětské mléčné výrobky musí splňovat následující kritéria:

  1. Pro přípravu kojeneckého mléka je vybrán pouze vysoce kvalitní výrobek . Zohledňují se faktory, jako je zdraví krav, krmiv a jejich obývací prostor.
  2. Celý výrobní proces a konečný výsledek podléhají důkladné hygienické a hygienické kontrole;
  3. produkt prochází mikrobiologickou kontrolou, tj. přítomností živých bakterií na metr krychlový. viz by nemělo být více než 300 000.
  4. Toto množství by mělo být kontrolováno procentem obsahu tuku v mléčných výrobcích pro děti a mělo by být od 2, 5% do 3, 5%;
  5. Měla by být také zvážena úroveň kyselosti. Děti ve věku od 8 měsíců do 3 let by měly jíst potraviny s kyselostí nižší než 80-100 stupňů Turner.
  6. Mléko podléhá speciálnímu postupu ultrapasteurizace, to znamená, že se zahřívá na teplotu 125-138 ° C po dobu několika sekund a pak se ihned ochladí. Tím se ušetří všechny užitečné složky a škodlivé mikroby se zničí.
  7. Hotový výrobek je umístěn ve speciálním balení, které jej chrání před vniknutím nových nebezpečných mikroorganismů na několik měsíců.

Přesto je vhodné dát mléko po třech letech . Nedoporučuje se jíst děti do 1 roku. V kravském mléku činí vápník 120 mg a fosfor 95% . V lidském mléku jsou tyto hodnoty mnohem nižší - 25 a 13, resp. Takový přebytek je pro dítě nebezpečný. Konec konců, vápník se vstřebává v množství nutném pro dítě a přebytek se jednoduše vylučuje z těla. Fosfor je absorbován mnohem více než obvykle. Problém je v tom, že dětská ledvina ještě není na takové zatížení připravena, a proto odstranění nadbytku fosforu ztrácí tělo také vápník. Nedostatek vápníku vede k vážným problémům se zdravím dítěte.

Po roce začnou ledviny fungovat lépe a až tři roky budou zcela tvořeny. Nevyrábejte kravské mléko základním jídlem pro dítě prvního roku života. Až tři roky může být používán v omezeném množství a poté tento výrobek přestává být zcela nebezpečný.

Upravená formule mléka

Upravené směsi jsou vyrobeny speciálně pro náhradu mateřského mléka v případě jeho nepřítomnosti. Jsou speciálně navrženy tak, aby vyhovovaly potřebám novorozence.

Existují dva typy směsí:

  • Mléko.
  • Bez mléka.

První se vyrábí na bázi kravského mléka, zatímco pro nejbližší přístup k mateřskému mléku se upravuje složení bílkovin, tuků a sacharidů.

V závislosti na věku jsou mléčné vzorce rozděleny do tří typů:

  • Pro děti od narození do šesti měsíců: kompozice je nejvhodnější pro metabolismus a zažívací systém novorozence; Odstraňuje přebytečný protein, který je obtížné strávit tělem dítěte; zahrnuje všechny potřebné vitamíny pro dítě (A, E, C, D, B1, B6, B12), jakož i makro a mikroprvky (draslík, vápník, železo, zinek, měď, jod, fluor); na obalu označeném číslem 1.
  • Pro děti starší než šest měsíců: kompozice je méně přizpůsobená než v předchozí směsi; zvýšené množství proteinů a sacharidů; zahrnuje základní vitamíny a minerální látky; na obalu uvedeném číslem 2.
  • Univerzální: vhodné pro krmení v prvním roce života.
Mléko bez formulace používané v případě, že dítě netoleruje protein obsažený v kravském mléku (kasein). Jejich složení je téměř stejné jako u mléčných receptur. Jediný rozdíl je, že syrovátka je nahrazena sójovým proteinem.

Obecné vlastnosti a rozdíly mezi mléčnou recepturou a mlékem pro kojence

Můžeme rozlišit tyto společné vlastnosti těchto dvou dětských potravin:

  1. Vyrobeno na bázi kravského mléka.
  2. Obohacený vitamíny a minerálními látkami nezbytnými pro růst a vývoj dítěte.
  3. Jsou vybrány vysoce kvalitní suroviny.
  4. Vysoké požadavky a řízení výrobního procesu.

Mezi přizpůsobeným vzorcem mléka a dětským mlékem existují tyto rozdíly:

  • Složení směsi, na rozdíl od mléka, co nejvíce přizpůsobit ve všech ohledech pro novorozence a blízké matce.
  • V přizpůsobené směsi je odstraněn přebytek živočišných bílkovin, který je těžko stravitelný v těle dítěte.
  • Dětské mléko vždy obsahuje kasein, který není vhodný pro děti, které tento protein netolerují. Pak přidejte pouze směs bez mléka.
  • Mléčná formulace může sloužit jako náhrada mateřského mléka a hlavních potravin dítěte během prvních 4-6 měsíců života, což je nežádoucí pro kravské mléko.
  • Adaptaci mléka lze konzumovat od prvních dnů života dítěte a mléko se nejlépe podává po roce.

Můžeme tedy konstatovat, že obě potraviny jsou dobré pro malou osobu. Obsahují potřebné látky pro růst a vývoj dítěte. Nicméně, v prvním roce života, přizpůsobená směs je vhodnější, a pak můžete bezpečně dát mléko pro miminka.

Doporučená

Jaký je rozdíl mezi kinetickou energií a potenciální energií?
2019
Co odlišuje jablečný ocet od stolu
2019
Jaký je rozdíl mezi gymnospermy a angiospermy?
2019