Rozdíl mezi olivovým a slunečnicovým olejem

Jaký druh oleje zvolit, zeleninu nebo olivu? Koneckonců, na policích supermarketů a vidíme takovou odrůdu, jak se oči rozcházejí. Chci zároveň chutné i zdravé. V tomto článku se pokusíme srovnat a sdělit vám hlavní věc.

Téměř všichni lidé dnes vedou zdravý životní styl. A za to stojí za to změnit spoustu návyků a jídla. Odborníci na výživu, jako asistenti v tomto, doporučují přejít na olivový olej! Tvrdí, že je pro tělo mnohem užitečnější a nezbytnější. Ale je to? Proč existují spory o olej ze slunečnice a látek z oliv? Jaký je rozdíl?

Olivový olej

Pokusíme se porovnat a poukázat na hlavní rozdíly. Kritéria, pro které si každý může vybrat.

Stravitelnost produktu

  • V olivovém oleji je 70% kyselina olejová, která příznivě působí na naše tělo a podílí se na metabolismu. Kromě toho vynikající poměr tuků: omega-6 a omega-3, které pomáhají ve struktuře membrán našich buněk;
  • Tento komponent má také slunečnicový olej. Ale v menším množství (až 50%) ..

Vaření

  • Je lepší smažit v olivovém oleji, protože při zahřátí uvolňuje do těla méně nebezpečných látek. Saláty musí být také naplněny takovou látkou, protože dostáváme velké množství užitečných látek.
  • Pokud jde o látku ze slunečnice, v takových případech stojí za to použít pouze rafinované.

Slunečnicový olej

Pokud jde o nutriční hodnotu, obsah kalorií, látka je téměř stejná.

Chemické složení

Důležité vědět! Vědci a profesoři říkají, že když používáte látku z oliv, zabraňujete rozvoji onkologických onemocnění! Snižuje také riziko onemocnění srdce, trávicího traktu a diabetu.

Každý ví, že je špatný cholesterol stejně jako dobrý. Jedná se o nasycené a nenasycené mastné kyseliny. Při pohledu na výsledky budete překvapeni! Množství je téměř stejné.

  • Nasycené: téměř 12% tam i tam.
  • Nenasycené: zde se indikátory liší.
  • V látce z oliv - 10%
  • Ve slunečnice - 72%
  • Fytosteroly: látky, které bojují proti hromadění cholesterolu v krvi.
  • Až 80% antioxidantů ve formě mononenasycených tuků.

Vitamíny

  • Olivový olej obsahuje osmkrát více vitamínu K, který hraje velkou roli při tvorbě kostního proteinu.
  • Ve stejném slunečnice, třikrát více látek skupiny E.

Kosmetika

  • Ve starověku byl v kosmetologii používán olivový olej. Královna Kleopatra a mnoho dalších, to je příklad. To bylo věřil, že to zabraňuje stárnutí a odstraňuje vrásky, dělá kůži mladou a nehynoucí. Dodnes se na základě této látky připravuje mnoho masek a kosmetiky pro péči o obličej, tělo a vlasy. Díky svým vitamínům a minerálním látkám, esence vyživuje, hydratuje a činí potřebné oblasti dermis elastické.
  • Látka ze slunečnice také není daleko. Vyrábí krásné kůže a tinktury pro koupel, unikátní aroma oleje.

Dietní použití

Je vědecky prokázáno, že látka z oliv, která má pozitivní vliv na postavu, šetří obezitu. Protože pro nás ženy je to jako dar z nebes.

Shrneme-li to, mohu namítnout, že mezi látkami není nutné kreslit ostrou linii. S největší pravděpodobností se vzájemně doplňují, takže dieta je plná. Neexistují žádné zvláštní výhody. Musíte vědět, jak si vybrat kvalitní a zdravý produkt. Ano, samozřejmě, cena olivového oleje je mnohem vyšší (asi 200 hřivny na litr), ale měli byste o tom přemýšlet a zahrnout ji do své stravy.

Také velmi znepokojující moment! Pokud si myslíte, že olivový olej je prostě božský prostředek, pak to není. Je nutné používat s mírou a vybrat pouze ty nejlepší odrůdy.

Nedoporučuje se používat tuto látku:

  1. Lidé, kteří mají problémy se žlučníkem. Látka má silný choleretický účinek.
  2. Ti, kteří sledují svou váhu, musíte kontrolovat používání produktu, protože obsahuje mnoho kalorií.

Použití v tradiční medicíně

Jedna a další látka, široce používaná lidovými léčiteli a léčiteli. A v moderní medicíně se používají dodnes.

Olivový olej pomáhá při zvýšeném tlaku, při vysokých teplotách, a překvapivě je tento lék dobrým způsobem, jak se vyhnout příznakům kocoviny. Také pít olej na prázdný žaludek, pokud zácpa nebo těžké stolice. Dokonale léčí žaludeční vředy a různé problémy spojené se střevním traktem.

Také tento nástroj může v důsledku toho zvýšit a zlepšit imunitu, chránit se před nachlazením a různými infekčními chorobami. Lze předpokládat špatný pocit hrdla a bronchitidu.

Bolesti zad? Tento magický nástroj může také pomoci! Infuzi s květy heřmánku a třít bolavé oblasti zad.

Slunečnicový olej je také široce konzumován lidmi. Léčí se tromboflebitidou (zánět žil a tvorba krevních sraženin), bolesti zubů, také onemocnění žaludku, plic a průdušek a jater.

Po prostudování všech těchto kritérií mohu s jistotou říci, že tapeta oleje je pro tělo nezbytná. Samozřejmě, ve správném množství. Pokud jste si mysleli, že olivový olej je mnohem lepší, pak si po přečtení článku myslím, že se váš názor změní. Zjednodušeně řečeno, olej vyrobený z oliv je velký byznys, a proto byl takto inzerován. Zámořský produkt je mnohem dražší. Neříkám, že to není užitečné, naopak. Jednoduše, nevšímejte si naší slunečnice.

Doporučená

Jak se šampaňské liší od šumivého vína?
2019
Co odlišuje koncept individuality a individuality?
2019
Co je lepší Zinnat nebo Amoxiclav: srovnání a rozdíly
2019