Mixer a mixér: popis a jak se liší

Výrobci domácích spotřebičů mohou pro ženy v domácnosti usnadnit život. Pokud dřív byla jediná věc, která byla na vaření, ruční mlýn na maso a sada nožů, dnes je volba tak obrovská, že hosteska potřebuje pouze zapnout knoflík a kuchyňský robot bude řezat mrkev na tenké plátky a maso během několika vteřin se promění v uniformu, bez kousků mletého masa. Spolu s různými typy kuchyňských spotřebičů mixér a mixer jsou v poptávce. Zdálo se, že mají stejný úkol - přimíchávají přísady, přeměňují je na homogenní hmotu, ale ve skutečnosti mají mnoho významných rozdílů.

Co je to mixer - jeho úkoly a funkce

Směšovač je univerzální svítidlo v kuchyni. S ním můžete těsto vařit na piškotovém dortu, svěží omeletu, bramborovou kaší, smetanu a mnoho dalšího. Základem mixéru je pár korol, které se otáčejí velkou rychlostí, rozbíjejí ingredience a mění je na homogenní hmotu. Často jsou připevněny k nástavcům mixéru ve formě háčků a jsou nepostradatelné pro výrobu tvrdého těsta, např. Pokud chcete těsto na těsto rozmíchat. Směšovač ideálně bije vejce, mléko, smetanu, zakysanou smetanu a máslo.

Ruční mixér

Existují dva typy směšovačů - ruční a stacionární . Manuál držený rukojetí, takže uživatel je schopen přizpůsobit proces bití sám. Rychlosti v mixéru lze přepínat, obvykle existují tři rychlosti. Na stacionární míchačku je připevněna mísa, samotný míchač může být buď odstraněn nebo sklopen. Včetně takového mixéru, nemusíte nad ním stát, bude dělat všechno sám, vše, co zbývá, je zvednout misku a přidat nezbytnou složku. Takový mixér může být často odstraněn a použit jako manuál.

Stacionární směšovač

Co je to mixér - charakteristika

K přípravě pěn, brambor, masa a jiných bramborových kaší se používá mixér. Je ideální pouze pro výrobu koktejlů, protože nejen brousí ovoce a bobule, ale také kostky ledu, protože toto zařízení je v létě nepostradatelné. Srdcem mixéru jsou lopatkové lopatky, které, když se otáčí rychlostí, rychle mele jídlo. Mixér se skládá z pohonu a mísy, která může být buď malá (pro výrobu bramborové kaše pro dítě) nebo vysoká (může být použita k koktejlu).

Moderní mixér

S mixérem je dodáváno velké množství trysek, což činí zařízení multifunkčním. Spolu se stacionárním mixérem jsou profesionální, používají se v barech pro výrobu koktejlů. Jejich síla a rychlost rotace nožů je mnohem větší než u běžných.

Včetně mixéru

Mixér je nepostradatelný při vaření omáček a krémových polévek. Nože rychle brouší jakoukoliv zeleninu a ovoce, včetně ořechů, a zeleninové pyré je ideální pro výrobu jakékoli krémové polévky.

Jak vypadá mixér a mixer?

Obě elektrická zařízení byla vynalezena ve Spojených státech a v angličtině znamená proces míchání . Vskutku, mít dvě z těchto zařízení v kuchyni, můžete míchat úplně jiné přísady, což samozřejmě výrazně usnadňuje proces vaření. Obě zařízení mají často plastovou základnu a za práci je zodpovědný redukční motor .

Stacionární mixér a mixér jsou nejpodobnější, protože oba mají plastovou nebo kovovou misku. Rychlosti zařízení jsou regulovány, často v sadě jsou různé typy trysek. Mixér a mixer jsou v kuchyni nepostradatelnými pomocníky, bez kterých není možné těsto, omáčku, bramborovou kaší, paštiku a koktejly.

Jaké jsou rozdíly mezi mixérem a směšovačem

Navzdory tomu, že obě kuchyňské spotřebiče plní stejnou funkci - mísí ingredience, mají od sebe mnoho důležitých rozdílů.

Účel

Mixer můžete snadno míchat ingredience, jako je zakysaná smetana, mléko, smetana, vejce, a proměnit je v homogenní hmotu s porézní konzistencí vzduchu. Pokud chcete udělat svěží omeletu, musíte použít toto zařízení, ale pokud ho brousíte - mixér. Nože nožů mohou snadno zvládnout brambory a maso, cukety a dokonce i ořechy. Bramborová kaše, výborná paštika, squashový kaviár - díky mixéru můžete vařit spoustu chutných pokrmů. Elektrický spotřebič je snadno ovladatelný jak s tvrdými, tak s měkkými výrobky.

Funkčnost

Pro šlehání výrobků pomocí ručního i stacionárního mixéru. Při prvním použití je snadné řídit proces bití, je-li objem vaření malý, bude tato úprava vždy velmi užitečná. Pokud je množství šlehacích výrobků velké, měli byste použít stacionární míchač, kromě toho je pohodlnější, protože ruce jsou volné - mixér dělá naprosto veškerou práci.

Mixéry nejsou vyráběny ručně, mohou být ponořeny a stacionární. Ponorný není připojen k misce, je ponořen do ní a drží, drcené výrobky, jako jsou ořechy a led. Stacionární mixér pomůže při šlehání bramborové kaše a paštiky. S jeho pomocí můžete také připravit lahodné koktejly a ovocné koktejly.

Trysky

Mixér může mít širokou paletu lopatek a dalších brusek, vše závisí na výrobci. Existují tak trysky pro řezání zeleniny na kostky a tenké plátky. Směšovač nejčastěji přichází s metly, které dobře poráží vejce, zakysanou smetanu a další produkty, stejně jako háčky, které pomáhají hnětet tuhé těsto.

Doporučená

Jaký je rozdíl mezi kinetickou energií a potenciální energií?
2019
Co odlišuje jablečný ocet od stolu
2019
Jaký je rozdíl mezi gymnospermy a angiospermy?
2019