Jaký je rozdíl mezi žlutoploutvými a bledožlutými?

Tato ryba je opravdu úžasná. To je samotář, který žije na samém dně, kde loví, pohřbí v písku. Všimla si ji až v hloubce téměř 11 000 metrů na dně Marianského příkopu. Známější hloubka je však 10-15 metrů . To může být nazýváno dlouho-játra, protože délka života může dosáhnout 20-30 roky . V mladém věku tato ryba vypadá jako tisíce druhů ryb. Postupem času však leží na levé straně, získává plochý tvar a charakteristické uspořádání bledých očí. Zajímavé je, že některé z nich leží na pravé straně. Dalším rysem platýse je schopnost napodobovat . Jeho horní strana obsahuje pigment, díky kterému se přizpůsobuje a mění barvu v závislosti na prostředí, půdě kolem něj.

Existuje více než 750 druhů platýsů . Kromě toho existuje několik druhů žijících ve sladké vodě. Všichni ostatní se snaží vyhnout sladké vodě.

Na trzích je tento druh reprezentován pouze několika poddruhy platýse. Platýs velký, díky své chuti, je vysoce ceněn mezi milovníky ryb. Maso je velmi specifické. Je bílá, má lehkou mořskou příchuť, v mase nejsou téměř žádné malé kosti, může se vařit jakýmkoliv způsobem. Dietní maso, velmi vysoký obsah kalorií.

Na trhu můžete často najít dva druhy platýse bradavičnatého - kuňka žlutoploutvého a bielošedého.

Žlutá bradavičnatá

Platýs žlutý, nebo chetyrehbomborchataya - to je největší poddruh. Jeho velikost může dosáhnout až 70 cm . Rezidence žluto-bellied mořského platýse je chladné vody Tichého oceánu, v moři Okhotsk, Bering moře, Černé moře, Středozemní moře, bílé moře. V létě žije v hloubce 70-100 metrů . Tento typ se vyznačuje jasně žlutým zbarvením břicha. Mořská voda je bohatá na jód. To je důvod, proč je platýs žlutý, s jeho úlovkem, cítí se specifický zápach. To je vůně jódu. Lidé s nedostatkem jódu se doporučuje pravidelně používat tyto ryby. Specifický zápach jódu je jedním z kritérií pro výběr kvalitního produktu.

V čerstvých rybách, on jasně cítil. Pokud je žlutý květ, pak to znamená zhoršení produktu, naznačuje, že byl opakovaně zmrazen a rozmrazen. Takový výrobek může samozřejmě způsobit značné škody na zdraví.

Žluté břicho podléhá intenzivnímu úlovku. Ale jen o pět let života dosahuje svých ideálních parametrů, což je pro rybáře zajímavé.

Platýs bledý

Bílá-bellied, nebo takzvaný dva-lemovat platýse, je rozdělen do severu a jižní druhy. Jižní lokalita je moře Japonska, a severní je Bering moře, moře Okhotsk, a pobřeží Ameriky. Pozná bílé břicho. Velikost komerčních ryb je od 30 do 40 centimetrů. Může však dosáhnout délky půl metru.

To ocení především kuchaři. Neexistuje jednoznačně vyjádřená vůně ryb, bílého masa s lehkou mořskou chutí. Žádné malé kosti.

Belobryuhaya není komerční ryba, protože jeho velké koncentrace nejsou pozorovány. Nachází se v malých množstvích.

Co je společné mezi žluto-bellied a bielo-bellied flounder

Oba druhy jsou dravci . Oba jedí téměř stejně. Jejich strava obsahuje asi 107 druhů malých ryb . Nicméně skutečnost, že platýs žije na dně nebo v blízkosti dna, určuje její základní potraviny. Většinou se jedná o červy, korýše a měkkýše.

Oba mají charakteristické rysy pro všechny typy: posunuté kulaté oči v horní části těla, fungující nezávisle na sobě; tělo je ploché, asymetrické; šikmé ústa, ostré zuby. Ženy z obou druhů jsou zpravidla větší.

Oba druhy žijí v chladných vodách . Žluto-bellied a bílo-bellied jsou dietní výrobek : vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuku, bohatý na minerály, vitamíny, omega. Maso je bílé, s nasládlou chutí, obsahuje velké množství vody, díky čemuž je struktura masa měkká a jemná. Malé kosti chybí. Pro dva druhy ryb je vhodný jakýkoliv způsob přípravy: pečení, dušení, smažení, vaření na grilu.

Doporučuje se vařit jako celek, aniž by se rozřezal na kousky. Trvá jen málo času vařit ryby. Pro tyto typy všech vhodných příloh. Tato ryba dokonale nasycuje lidské tělo. Je to vynikající produkt pro lidi, kteří chtějí zhubnout, protože maso neobsahuje sacharidy. Oba druhy jsou považovány za hypoalergenní. Může jíst téměř každý člověk. Výjimku tvoří pouze lidé, kteří mají individuální intoleranci daného masa ryb a dětí do 1 roku.

Jakýkoli druh platýse může pomoci osobě zotavit se z nemoci nebo v pooperačním období. Vysoký obsah omega-3 mastných kyselin vyvolává smrt nádorových buněk.

Srovnání a jaký je rozdíl mezi žlutoploutvým a bledobřichým platýsem

  1. Yellow-bellied a bílí-příbuzní příbuzní jsou rozlišováni barvou slepé strany (břicho).
  2. Druhou charakteristickou vlastností je vůně. Žlutohnědá obsahuje více jódu než břicho. Proto je vůně žluto-břicha ostřejší než vůně břicha. U lidí s nedostatkem jódu jsou ryby žluto-bellied více užitečné než ryby bělošedé.
  3. Platýs žlutý je komerční ryba. Belobryuhaya přichází po síti náhodou.

Nicméně, chuť a barva soudruhů není. Proto volba druhu ryb zůstává pro spotřebitele.

Doporučená

Které auto je lepší než Niva Chevrolet nebo Niva 2131?
2019
Jaký je rozdíl mezi soudním příkazem a exekučním soudem?
2019
Jak se liší chaffee liga?
2019