Jaký je rozdíl mezi falešnými houbami a pochutinami

Tyto houby patří do rodiny talířů. Charakteristickým rysem je řada desek na spodní straně víčka . Medové houby jsou saprofytické houby a někdy paraziti. Usazují se na živých a padlých stromech, shnilém dřevu, pařezech a v blízkosti keřů a spadaného listí.

Tyto houby rostou ve velkých skupinách, tvořících prsteny. Nejzajímavější je, že v podrodině medových agarů jsou houby, jako je například česnek. Stejně jako většina ostatních hub mají jedlé houby dvojčata: nejedlé cihlově červené a sirné žluté falešné houby a jedovaté houby. Většina čtyřhry roste stejným způsobem jako skutečné houby, ale mezi nimi je vážný rozdíl. Tento rozdíl je velmi užitečné vědět, aby nedošlo k otrávení nebo pokazit celé jídlo s nejedlou hořkou houbou.

Medové houby jsou falešné

Jedlý letní med agaric má několik dvojčat, jedním z nich je falešný seroplastinózní med agaric. V této houbě je zbarvení čepice zhruba stejné jako zbarvení čepice letní medové barvy, ale barva desek se mění a zbarví šedě. Je to ze šedých desek a šel název houby. Strom falešného mechu seroplastinu nikdy neroste na listnatých stromech. Stojí za zmínku, že tato houba je považována za podmíněně jedlou, ale před jídlem musí být vařena.

Falešné práškové seroplastichny

Ale další dvojče, falešně žlutý sulfureus, není vhodné pro jídlo. Ačkoli tato houba neobsahuje jedy, je nepoživatelná. Dřeň houby voní nepříjemně a má velmi hořkou chuť. Kvůli takové silné hořkosti mohou falešné šarlatově žluté šindele pokazit celé jídlo jako žlučová houba. Hlavní rozlišovací znaky falešně žlutého voštiny: \ t

  • Absence prstence na noze.
  • Desky jsou žluto-zelené, šedé, olivově černé.
  • Barva čepice je příliš světlá, přímá křik o neschopnosti houby.

Falešná voskovitá síra žlutá

Kromě podmíněně jedlých a nejedlých dvojčat má letní medová louka velmi nebezpečné dvojče - lemovanou kuchyňku . Podobnost této jedovaté houby s jedlou je velmi vážná. Pokud se omylem dostane do koše frered galerina, cena chyby bude vysoká: tato houba obsahuje velmi nebezpečný jed, amatoxin (stejný jed je v bledé muchomůrce a jarní houbě).

Galerina Bordered

Abyste se vyhnuli chybám, musíte si pamatovat několik nuancí. Pod prstencem je noha jedovaté houby vláknitá, navíc galerie roste výhradně na shnilých jehličnatých stromech. S vědomím těchto nuancí bude houbař odlišovat letní stín od galerie.

Na podzim, nebo skutečný med agaric tam jsou podmíněně jedlé dvojčata: \ t

Tonstonog oyonok, jeho nohy jsou příliš vláknité pro vaření nebo marinování, takže houby čepice jsou jedeny

Bodlák noha

Společná vločka marinovaná po předvaření

Společná vločka

Žluto-červený odstín, také známý jako žluto-červená ryadovka - hořce chutná houba, která může být odstraněna pouze po namočení a varu dobře.

Žlutá a červená plástev

K dispozici je také nepoživatelný protějšek, falešný cihlově červený práškový strom . Tato houba roste na pařezech listnatých stromů, někdy na dřevě jehličnatých stromů. Klobouk je cihlově červený, toto zbarvení doslova křičí o neschopnosti houby. Maso zdiva z červených cihel se vyznačuje nepříjemným zápachem a hořkou chutí.

Agarica cihlově červená

Agaric z lučního medu, houba z rodu Negniyichnik (tyto houby nikdy na dřevu nerostou), má velmi nebezpečné dvojče. Jedná se o velmi jedovatou bělavou govorushku . Obsahuje hodně muskarinu, více než v houbě. Bělavou govorushku je možné odlišit od louky agarovou barvou a tvarem čepice, stejně jako častějšími deskami.,

Jedlé houby

Na jaře, ve smíšených nebo listnatých lesích (dominantní druhy stromů jsou osika nebo dub), houby na tenkém stonku se objevují - jarní houby, z rodu Negniichnika. Tyto houby rostou na starých listech a hnijících padlých stromech. Noha je tenká, elastická, barva čepice je první cihla, pak žlutohnědá.

Bílý slizký keř roste na shnilém dřevu i na živých listnatých stromech. Oba druhy hub mají malou hodnotu, používají se v potravinách jako druh doplňků pro jiné houby.

Bílý slizký keř

V dubnu se na pařezech a shnilém dřevu objevují četné kolonie letního medu . U této houby je čepice nejprve konvexní, pak plochá, s výklenkem uprostřed. Letní vejce má dvě charakteristické rysy: prsten na noze, stejně jako barvu talířů. Zaprvé, talíře houby jsou smetanové, pak zhnědnou. Dužina houby má příjemnou chuť a příjemnou vůni živého dřeva. Letní česnek je někdy ceněn ještě vyšší než jeho podzimní sourozenec.

Letní houby

Nejznámější z jedlých medových agarik je podzim nebo skutečný. Tyto houby rostou nejen na a kolem pařezů listnatých rostlin, ale také na živém dřevu. Podzimní plástev může parazitovat nejen na křovinách a stromech, ale někdy i na travnatých rostlinách.

Podzimní plástev

Podzimní opice má řadu charakteristických rysů:

  1. Čepice dospělých hub jsou velmi velké, jejich průměr může být až 15 cm.
  2. Na noze podzimní louky je jasně vidět prsten.
  3. Klobouky starých medových hub se zdají být plesnivé kvůli rozlití bílých spór

Barva podzimní čepice není jasná - šedavě žlutá nebo žlutohnědá. Mladé houby mají bílo-žluté (krémové) talíře, dospělí mají hnědou barvu talířů. Dužina houby má příjemnou chuť a vůni.

Podzimní houby se používají v potravinách jak čerstvé, tak marinované.

Zimní houby se objevují v pozdním podzimu a zimě. Houby rostou na pařezech nebo padlých stromech. Hlavním rozdílem od podzimních zkušeností je absence prstence na noze. Divoké houby vaří, a pak buď smažené a vařené, nebo marinované. Za zmínku stojí také to, že zimní houby mohou být uměle pěstovány, jako houby a houby. Domestikovaný zimní česnek je chutnější než lesní protějšek a lze ho také použít jako čerstvé jídlo.

Zimní houby

Kromě typických hub jsou zde také tzv. Atypické, ne rostoucí na dřevě. Nejznámější z nich jsou luční agaric a česnek. Poslední odrůda agarik medu byla pojmenována díky charakteristickému zápachu.

Keř keřů

Luční houby se používají v čerstvé a nakládané formě, česnek se nejen marinuje, ale také smaže, ale také suší.

Doporučená

Která droga je lepší než "Iprozhin" nebo "Utrozhestan"?
2019
Jaký je nejlepší nátěr břidlice nebo kov?
2019
Kovaná a slitinová kola: vlastnosti a rozdíly
2019