Není žádným tajemstvím, že kolem nás je vždy spousta chemických procesů a fyzikálních jevů, o kterých ani nemyslíme. Všichni ve škole studovali fyziku, chemii. Ne každý však může jasně odpovědět na otázku: jaký je rozdíl mezi fyzickým a chemickým jevem? Kde mohu čerpat, že velmi řádek? Co mají společného? Co je parní teplá konvice a co je kefír? Tyto otázky se pokusíme vyřešit.
Chemický proces nebo chemický jev?
Chcete-li odpovědět na otázku názvu, musíte nejprve pochopit podstatu obou jevů. Začněme s chemickými jevy.
Chemické procesy jsou pohyb molekul a atomů, relativně k jedinému předmětu nebo substanci. Jinými slovy, primární struktura látky předmětu nebo věci je zničena, a poté se molekuly a atomy spojí do jiné struktury a vytvoří něco nového. V tomto případě může mít vytvořená látka zcela odlišné vlastnosti, odlišné od primárního předmětu.
Chemický jev je kombinací chemických procesů, které vedou ke změnám v atomové a molekulární struktuře látky pod vlivem různých faktorů.
Chemický jev - zápalné zápalky
Dobrým příkladem je kyselé mléko . Kefir má již zcela odlišné vlastnosti (chuť, strukturu, soubor stopových prvků a makroživin, rozdílné složení vitaminů a dalších látek), navíc byl získán z mléka. Při kontaktu s kyslíkem a zvýšenou teplotou mění svou strukturu. Pravda stojí za zmínku, že proces trvá nějakou dobu, protože kyselé mléko se nedoporučuje pít okamžitě - je to docela nezdravé.
Odstředěné mléko
Fyzikální procesy a jevy
U fyzikálních jevů a procesů je situace trochu jiná. Struktura molekulárních sloučenin zde nemění podstatu. Atomy jsou ve stejných molekulách jako před působením nezbytných faktorů. Stav hmoty se může měnit (voda se vypařuje nebo mrzne), avšak při obnově primárních podmínek se látka vrátí do výchozího stavu s odpovídajícími vlastnostmi. Je pouze nezbytné obnovit primární podmínky pro látku - roztát led, aby se ochladila pára.
Změny fyzikálního jevu se týkají pouze stavu agregace hmoty . Během modelování získává těsto odlišný tvar, s chuchvalcem plastelíny vyrábějí postavy různých velikostí: délka, hmotnost, objem. Struktura plastelíny jako látky však zůstává stejná. Když je koláč pečlivě umístěn v peci, pak pod vlivem vysokých teplot a po určité době získá další vlastnosti, stává se další látkou se strukturou, která se radikálně liší od primárního stavu. To je chemický jev.
Jaký je rozdíl mezi chemickými a fyzikálními jevy?
Bez ohledu na výše uvedené mají chemické a fyzikální procesy také společné rysy. Voda je nápadný bod a dobrý příklad. Konec konců mění svůj stav z environmentálních podmínek. Vskutku, při teplotách nad 0 stupňů Celsia, je v kapalném stavu. S výrazným zvýšením teploty se vypařuje. Pokud je teplota nižší než - zamrzne. Jaký je stav vody považovaný za začátek? Ve skutečnosti se struktura molekulárních sloučenin mění, ale atomy zůstávají na svém místě. To je fyzikální jev, ale s chemickými znaky.
Stručně shrneme rozdíly mezi těmito dvěma jevy tím, že odpovíme na otázku z názvu:
- Chemické jevy vytvářejí nové látky, fyzikální - nové státy.
- Chemické procesy ničí strukturu molekul a navazují atomy, fyzikální procesy nemění podstatu molekulární struktury hmoty, ani transformaci do jiného stavu, molekula zůstává primární.
- Fyzikální jevy pro látku jsou povrchnější, chemické jsou hlubší.
- Fyzikální jevy jsou za určitých podmínek reverzibilní, chemické - většinou ne.
Závěr
Identifikovali jsme tedy hlavní rozdíly mezi fyzikálními a chemickými jevy. Je třeba mít na paměti, že dochází k chemickým reakcím spojeným s fyzikálními procesy a vlivy. Tyto dva procesy jsou proto také úzce spjaty. A se všemi rozdíly, chemické jevy nemohou nastat bez fyzického dopadu.
Doporučená
Populární Příspěvky
