Co je lepší pít vodku nebo víno: rysy a rozdíly

Alkoholické nápoje se liší velkou rozmanitostí a každá z nich má své vlastní vlastnosti. Následuje popis a srovnání dvou nejoblíbenějších alkoholických nápojů, jejich srovnání a informace o tom, co je zdravější pít.

Vodka

Vodka je silný alkoholický nápoj, což je bezbarvý vodný alkoholický roztok, který má charakteristickou alkoholickou chuť a vůni. Pevnost je 36-60%, síla ruské vodky je 40% .

Výrobní proces vodky je součástí míchání korigované (obsahující minerální a organické látky) vody s rektifikovaným ethylalkoholem, zpracování výsledného roztoku aktivním uhlím, filtrací, přidáváním složek (jsou-li přítomny v receptuře), mícháním a re-kontrolou filtrace. Poté se vodka nalije do spotřebních nádob.

V ruské výrobě přidělte 4 třídy vody, v závislosti na kvalitě a ceně:

  1. Ekonomika - vyrobena z alkoholu o vysoké čistotě a jednou filtrována. Rozlišovací znaky „ekonomické vodky“ jsou nízké ceny a jsou minimálně chráněny před padělky (což je důvod častých padělků).
  2. Standard - vyrobeno z alkoholové kategorie „Extra“ a prochází několika stupni čištění.
  3. Prémie - vyrobená z alkoholu kategorie „Lux“ nebo „Alpha“, prochází několika stupni čištění a čistí se nejen alkohol, ale i voda. Chuť prémiové vodky má zvláštní jemnost, láhev je dobře chráněna před padělky.
  4. Super premium - vodka této třídy se příliš neliší od prémie, ale cena je vyšší. To je dáno jedinečností a složitostí výrobního procesu (čištění zlatem nebo stříbrem, použití vody z těžko dostupných zdrojů atd.).
  5. Ultra Premium je speciální třída vodky, která není zahrnuta v hlavních segmentech kvality. Je vyrobena z ekologicky šetrných surovin, je vystavena několika fázím čištění. Vodka Ultra prvotřídní třídy prochází předběžnou kontrolou ochutnávky.

Víno

Víno je nízkoalkoholický nápoj vyráběný alkoholickou fermentací hroznové šťávy. Síla přírodních vín je 9-16%, obohacena - 16-22% .

Vína jsou červená, růžová a bílá, v závislosti na typu použitých hroznů (černá nebo bílá). Červená a růžová vína mají velké množství odstínů - od světlého rubínu až po výrazný tmavý granát. Bílá vína zahrnují nápoje od světle bílé po žlutou (se zelenkavě žlutým podtónem) až po jantar s nahnědlým nádechem. S věkem ztmavne bílá vina a ty červené se naopak zblednou, protože zbarvení se sráží nebo oxiduje a mění barvu.

Kvalita a doba stárnutí vín jsou:

  • Mladý (v takových nápojích pozoroval opalescence).
  • Neotřesený.
  • Trvale.
  • Ročník (poměrně drahé typy, jsou vyráběny v určitých vinařských oblastech ze stejných odrůd).
  • Sběratelské (nejdražší odrůda vín, s velmi dlouhou expozicí od několika desítek do několika stovek let).

Také vína jsou suchá, polosuchá, sladká a polosladká, v závislosti na obsahu cukru v nich. Opevněná vína jsou rozdělena na silná, sladká, polodezertní a dezertní, likérová, ochucená (s přídavkem koření, koření atd.) V důsledku druhotného kvašení jsou také šumivá vína nasycená oxidem uhličitým. Stojí za zmínku, že šampaňské patří také do kategorie šumivých vín.

Srovnání a co si vybrat

Vodka je směsí vody a alkoholu a víno je jednoduchým způsobem směsí alkoholu a hroznové šťávy . V první řadě se nápoje liší v síle - vodka je mnohem silnější než víno, dokonce i opevněné.

Některé druhy klasifikace vodky a vína jsou podobné - výrobky jsou jak ekonomickou třídou, to znamená, že jsou dostupné pro všechny segmenty obyvatelstva, a to z důvodu nízké ceny a elitní třídy.

Ve vodka průmyslu, tam jsou často nekvalitní padělky . Někdy výrobci místo ethylalkoholu používají methyl, který je velmi toxický a vede k těžké otravě, někdy i smrti. Při výrobě vína však lze použít toxická barviva, chemické přísady, škodlivé konzervační látky atd. Vodka je mnohem snazší padělat.

Předpokládá se, že víno je více estetický nápoj - používá se při slavnostních akcích, datech, večírcích atd. A vodka je vhodnější pro domácí "shromáždění". Oba nápoje dávají téměř stejný opojný účinek, ale doba trvání intoxikace je jiná. S jednou sklenkou vína můžete pociťovat mírné závratě a stav euforie, někteří lidé ani po 3 brýlích necítí žádné vedlejší účinky. Po jedné sklence vodky se však můžete cítit opojeni, a pokud pijete hodně tohoto alkoholického nápoje, jsou možné halucinace a závažné poruchy vědomí a motorické aktivity. Vodka lepší občerstvení.

Co je užitečnější

Nepochybně, víno, zejména červené suché, je mnohem užitečnější než vodka. Nápoj pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, zlepšuje mozek a gastrointestinální trakt. To však neznamená, že byste měli pít víno nesmírně - koneckonců, obsahuje ethylalkohol as častým užíváním způsobuje těžké škody.

Je lepší použít červené suché víno během oběda ne více než 2x týdně. Nedoporučuje se pít více než jedno sklo.

Při užívání alkoholu musíte toto opatření dodržovat, protože vede k vážným zdravotním problémům: zničení mozkových buněk, abnormalit v práci kardiovaskulárního systému, poškození jater atd. Hlavním nebezpečím alkoholu je, že způsobuje škodlivou závislost a vede k úmrtí osoby s nadměrným užíváním.

Doporučená

Co odlišuje základní nátěr od tmelu - hlavní rozdíly
2019
Rozdíl mezi plným rámem a plodinou
2019
Co je lepší zvolit pěnu na holení nebo gel?
2019